15:00 ,,Játssz az étellel!" workshop (BETELT!)
17:20 ,,Bódvalenke gasztrokultúrája" előadás
17:40 ,,Sitopia - az étkezés utópiája" előadás
18:00 Kerekasztal-beszélgetés
19:00 Infografika kiállításmegnyitó, Mástészta ételperformansz
20:00-tól vacsora a filmvásznon, zene, mulatság
RÉSZLETEK:
15.00 "JÁTSSZ AZ ÉTELLEL!" WORKSHOP
Az egynapos program első fogása a “Játssz az étellel!” workshop lesz, ahol végre szabaddá válik, amit szüleink tiltottak. A résztvevők Ferth Tímea és Csernátony Fanni (Csomópont Egyetemisták Közti Kooperáció, MOME) vezetésével készíthetnek installációkat ehető anyagokból, közben pedig megtudhatják mi a különbség táplálkozás és étkezés között, hogyan tudja a tervező befolyásolni az étkezéshez való viszonyunkat vagy hogy milyen a funkcionális étel. A részvételhez előzetes jelentkezés szükséges: [email protected]
17:20 "BÓDVALENKE GASZTROKULTÚRÁJA" ELŐADÁS
A MOME EcoLab fenntarthatósági kutatócsoport és a Széchenyi István Szakkollégium közös szociális fejlesztési projektjének eddigi eredményeiről és jövőjéről beszél Barcza Dániel (MOME EcoLab). Idén nyáron egy fiatal formatervezők, építészek, fotósok, design menedzserek, szociológusok és közgazdászok alkotta csapat látogatott a Borsod megyei bódvalenkére, hogy feltérképezze az étkezéskultúra lokális értékekeit és erőforrásait, és hogy olyan egyszerű eszközöket fejlesszen ki, amelyek segítségével a helyiek aszalni és szárítani tudják a begyűjtött, vagy a háztájiban termő gyümölcsöket, zöldségeket, gombákat, fűszernövényeket.
17:40 "SITOPIA - AZ ÉTKEZÉS UTÓPIÁJA" ELŐADÁS
Csernátony Fanni előadása arról, mi lesz az étkezés szerepe a jövőben.
18:00 GASZTROZÓFIAI KEREKASZTAL-BESZÉLGETÉS
Térey János író, Ligetfalvi Gergely esztéta, Széplaky Gerda filozófus és Péter Anna, a Malackaraj és a Táfelspicc szerkesztője beszélget fogyasztáskultúráról, gasztrozófiáról, eating designról és ezek összefüggéseiről. Moderátor: Miklósvölgyi Zsolt.
19:00 INFOGRAFIKA KIÁLLÍTÁS ÉS PERFORMANSZ
A Kultúrgorilla felkérésére tíz tehetséges tervezőgrafikus vállalta a kihívást, hogy a vizualitás eszközeivel tesz fogyaszthatóvá egy-egy slow fooddal és élelmiszertermeléssel kapcsolatos adathalmazt.
Az alkotók – Bogó Kriszti, Déri Enikő, Fonó Gabi, Gilicze Gergő, Kerekes Kata, Novotny Dóri, Nyári Eszter / Ndashgraphics, Polgárdi Ákos, Riba Hilka és Zleovszki Zsolt – infografikáikkal tíz témát dolgoztak fel. Közvetítésükben izgalmas, sokszor meghökkentő tényekkel szembesülhetünk többek közt a reflektív fogyasztás, a dumpster diving vagy a nagyvárosi zöldségtermesztés témakörében. A bemutatott alkotások szubjektív formanyelve izgalmassá és nagyközönség számára is emészthetővé teszi a grafikonok száraz statisztikai adatait. Az itthon igazi ritkaságnak számító infografika kiállítás megvalósulását a fenntarthatóság iránt elkötelezett Tonic reklámügynökség tette lehetővé.
A kiállítás megtekinthető: 2012. október 5. - október 26.
20:00 VACSORA A FILMVÁSZNON, ZENE, MULATSÁG
További részletek a Kultúrgorilla Facebook oldalán és a Design Hét Budapest 2012 honlapján.
17:20 ,,Bódvalenke gasztrokultúrája" előadás
17:40 ,,Sitopia - az étkezés utópiája" előadás
18:00 Kerekasztal-beszélgetés
19:00 Infografika kiállításmegnyitó, Mástészta ételperformansz
20:00-tól vacsora a filmvásznon, zene, mulatság
RÉSZLETEK:
15.00 "JÁTSSZ AZ ÉTELLEL!" WORKSHOP
Az egynapos program első fogása a “Játssz az étellel!” workshop lesz, ahol végre szabaddá válik, amit szüleink tiltottak. A résztvevők Ferth Tímea és Csernátony Fanni (Csomópont Egyetemisták Közti Kooperáció, MOME) vezetésével készíthetnek installációkat ehető anyagokból, közben pedig megtudhatják mi a különbség táplálkozás és étkezés között, hogyan tudja a tervező befolyásolni az étkezéshez való viszonyunkat vagy hogy milyen a funkcionális étel. A részvételhez előzetes jelentkezés szükséges: [email protected]
17:20 "BÓDVALENKE GASZTROKULTÚRÁJA" ELŐADÁS
A MOME EcoLab fenntarthatósági kutatócsoport és a Széchenyi István Szakkollégium közös szociális fejlesztési projektjének eddigi eredményeiről és jövőjéről beszél Barcza Dániel (MOME EcoLab). Idén nyáron egy fiatal formatervezők, építészek, fotósok, design menedzserek, szociológusok és közgazdászok alkotta csapat látogatott a Borsod megyei bódvalenkére, hogy feltérképezze az étkezéskultúra lokális értékekeit és erőforrásait, és hogy olyan egyszerű eszközöket fejlesszen ki, amelyek segítségével a helyiek aszalni és szárítani tudják a begyűjtött, vagy a háztájiban termő gyümölcsöket, zöldségeket, gombákat, fűszernövényeket.
17:40 "SITOPIA - AZ ÉTKEZÉS UTÓPIÁJA" ELŐADÁS
Csernátony Fanni előadása arról, mi lesz az étkezés szerepe a jövőben.
18:00 GASZTROZÓFIAI KEREKASZTAL-BESZÉLGETÉS
Térey János író, Ligetfalvi Gergely esztéta, Széplaky Gerda filozófus és Péter Anna, a Malackaraj és a Táfelspicc szerkesztője beszélget fogyasztáskultúráról, gasztrozófiáról, eating designról és ezek összefüggéseiről. Moderátor: Miklósvölgyi Zsolt.
19:00 INFOGRAFIKA KIÁLLÍTÁS ÉS PERFORMANSZ
A Kultúrgorilla felkérésére tíz tehetséges tervezőgrafikus vállalta a kihívást, hogy a vizualitás eszközeivel tesz fogyaszthatóvá egy-egy slow fooddal és élelmiszertermeléssel kapcsolatos adathalmazt.
Az alkotók – Bogó Kriszti, Déri Enikő, Fonó Gabi, Gilicze Gergő, Kerekes Kata, Novotny Dóri, Nyári Eszter / Ndashgraphics, Polgárdi Ákos, Riba Hilka és Zleovszki Zsolt – infografikáikkal tíz témát dolgoztak fel. Közvetítésükben izgalmas, sokszor meghökkentő tényekkel szembesülhetünk többek közt a reflektív fogyasztás, a dumpster diving vagy a nagyvárosi zöldségtermesztés témakörében. A bemutatott alkotások szubjektív formanyelve izgalmassá és nagyközönség számára is emészthetővé teszi a grafikonok száraz statisztikai adatait. Az itthon igazi ritkaságnak számító infografika kiállítás megvalósulását a fenntarthatóság iránt elkötelezett Tonic reklámügynökség tette lehetővé.
A kiállítás megtekinthető: 2012. október 5. - október 26.
20:00 VACSORA A FILMVÁSZNON, ZENE, MULATSÁG
További részletek a Kultúrgorilla Facebook oldalán és a Design Hét Budapest 2012 honlapján.
